回娘子用高品质引领现代养生枸杞

“根茎与花实,收拾无弃物。大将玄吾鬓,小则饷吾客。“早在900多年前,苏东坡先生就写下《小圃枸杞》诗,表达出他喜爱在庭院中种植枸杞,自己食用或宴请宾客

    

说起枸杞,让人不得不想到宁夏中宁,这是位于黄河与清水河交汇冲积而成的卫宁平原四面环绕沙漠中宁像是一块沙漠中的绿宝石

    

据《山海经》记载,先秦以前枸杞发源于“崇吾山”,此地便是红,是中宁县历史悠久的枸杞种植区6000多年的历史,孕育出道地枸杞

    


原料严苛

它叫头茬六月红

回娘子的枸杞与普通枸杞不同,任性的只选用六月中上旬头茬中第一批长大变红的鲜果为原料

    

它们历经三月冬歇,三月春生忍受过了千里冰封,万里雪飘,也未曾眷恋草长莺飞二月天再经梅雨季节的雨水滋润,充分吸收了天地精华,只等六月中上旬那一场毫无保留的释放。

    

严守时节

采摘只在露水褪去和傍晚日落

采摘时节,枸杞园里人头攒动,仿佛在举行一场热闹的庆典。


回娘子的采摘最佳时期只有三天,采摘的姑娘们需争分夺秒,在露水褪去和太阳刚落下去的前两个小时采摘是露水浸湿果子,果面长期不干,容易被细菌污染,晒出的干果果色暗黑要想得出高品质的枸杞,马虎不得。

    

而采摘的对象除了要具备头茬枸杞的尊贵身份外,更是要在这些“贵族中”优中选优。每一颗个头大,体型饱满,颜色鲜红的枸杞才能从众多枸杞子中脱颖而出,飞下枝头,变回娘子。因此,这种优质枸杞,每三棵树,才能摘得罐。

    

雨季过后,第一波长大变红的枸杞含水量高,皮薄娇嫩似十七八岁少女的脸蛋般,仿佛能掐出水,需要在篮子里垫上一层柔软的棉布,连柄采摘,轻摘轻放。

    

市面上枸杞品质参差不齐,价格高低不一,我们无法评价别人,但能做好自己三棵树摘罐的枸杞,就是好枸杞!


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